건강정보 몸에 좋은 음식 - 1월 제철음식

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1. 딸기

비타민 C가 풍부한 딸기!

1~5월이 제철인데요.

겨울에도 먹을 수 있는 대중 음식이죠!

꼭지가 마르지 않고 진한 푸른색을

띠는 걸 고르는 게 노하우!

 

보관할 때는 종이 상자에 담아서

보관하는 게 좋아요. 딸기는 습도에 약하고

또 쉽게 물러지기 때문에 짧은 기간에

다 먹는 게 좋아요!

 

흐르는 물에 가볍게 씻어 주고

30초 이상 물에 담가 두면 

비타민 C가 물에 녹아버리니

절대 담가 두지 마세요~

 

몸에 좋은 음식 효능:

항산화 작용열량이 낮아 다이어트에 좋다

 

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2. 꼬막

겨울철 별미 꼬막!

벌교 꼬막! 맛있죠!

살이 탱글탱글해져서

씹는 맛이 일품인 꼬막!

 

껍질이 깨지지 않고 물결 무늬가 선명한

깨끗한 걸 고르면 되고요.

장기간 보관 할 때는

살짝 데쳐서 살만 발라 냉동실에 

보관해 두면 오래 두고 먹을 수 있어요.

 

몸에 좋은 음식 효능:

어린이 성장 발육

(단백질, 비타민, 필수아미노산이 풍부)

빈혈 예방

(철분, 무기질 함유)

 

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3. 과메기

겨울철 생선 과메기!

통통하고 살이 단단한 걸 골라서

김이나 미역과 함께

초고추장에 찍어 먹으면!

바다를 입에 넣는 

향기와 맛을 느낄 수 있는 제철음식이죠!

과메기는 신문지에 돌돌 말아서

냉동실에 보관해서

먹을 때 해동해서 먹으면 좋아요.

 

몸에 좋은 음식 효능:

다이어트 단백질 보충 식품 추천

고혈압, 동맥경화 예방

(불포화지방산 DHA, EPA 풍부)

노화 예방(비타민 E)

 

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4. 삼치

꽁치, 고등어와 같은

등푸른 생선의 대명사!

삼치에 함유된 DHA가 태아 두뇌발달에

그렇게 좋다네요.

10월부터 살에 기름기가 오르기 시작하고

겨우내 먹는 겨울 대표 제철음식이에요.

 

배와 몸 전체가 단단하고

탄력 있는 것으로 골라야 해요.

광택도 있고 통통하게 살이 오른 걸로요.

 

몸에 좋은 음식 효능:

삼치는 지방이 높은 편이라 다이어트에는

좋지 않으니 적당히 섭취~

고혈압 예방

성장기 어린이 두뇌발달

 

 

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5. 아귀

 

못생긴 생선이라 천대 받았던 아귀

하지만 담백한 맛이 일품인 겨울 재철음식이에요!

 

살이 단단하고 몸의 색이 검으며

냄새가 나지 않는 놈으로 골라야 합니다. 

 

몸에 좋은 음식 효능:

저지방 생선으로 다이어트에 효과적

단백질이 풍부해 필수아미노산 보충에 좋다!

성장 발육피부 건강(콜라겐 함유)

 

 

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6. 더덕

향과 맛, 입맛을 사로 잡는 건강 음식!

식이섬유소와 무기질이 풍부해서

건강에 최고!

 

골이 깊은 것

속이 흰 것

곧게 자라난 것

굵은 것

이런 걸 고르면

맛도 효능도 뛰어나요!

 

몸에 좋은 음식 효능:

식이섬유소가 풍부하여 포만감을 주기에

다이어트에 효과적

원기 회복, 가래 해소

 

※추천 이유

 

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7. 우엉

씹는 맛이 좋은 우엉!

신장 기능을 높여주는 이눌린이 풍부하고

섬유소질이 배변 촉진을 도와 주어

다이어트에 효과적이에요.

 

바람이 들지 않는 것

건조하지 않는 것

껍질에 흠이 없는 것

수염뿌리나 혹이 없는 것

잘랐을 때 부드러운 것

고르는 걸 추천드려요.

 

몸에 좋은 음식 효능:

신장기능 향상

이뇨 작용

배변 촉진

비만 예방